河南老家”第三屆豫菜文化美食節(jié)

12月26日下午，由我商會副會長單位“河南老家”主辦，河南省人民政府駐廣州辦事處、安陽市人民政府駐廣州辦 事處和我商會協(xié)辦的“河南老家第三屆豫菜文化美食節(jié)”在河南老家黃花崗店隆重開幕。我商會名譽(yù)主席佀志廣、劉新增、戴治國，名譽(yù)副主席梁隨群、琚立銘、謝 友民、陳宏遠(yuǎn)、武田、閻學(xué)亭、張保貞，廣東省知識產(chǎn)權(quán)局書記馬憲民，常務(wù)副會長衛(wèi)中安、李立新，監(jiān)事長聶志新，監(jiān)事王敬，副會長溫國軍、強(qiáng)保良、肖峰、李 守軍、龐惠君、張寶玉、王書萬、牛永杰、張景基、劉向陽、陳彬、彭昊華、許自煥、王漢等都參加了開幕活動。名譽(yù)主席劉新增、名譽(yù)副主席張保貞和副會長龐惠 君分別在開幕式上致辭。

豫菜簡介

豫菜，也即河南菜，自四千多年前的夏啟時代以來，歷經(jīng)各代名廚改良，逐漸形成了獨(dú)具風(fēng)味的豫菜體系，粵、魯、 京、川、淮、湘等菜系中都有豫菜的元素，豫菜也有“中華國宴”之美譽(yù)。“河南老家”酒店一直致力于在我國的改革開放前沿南粵之地推廣宣傳豫菜及中原烹飪文 化。在龍年即將來臨之際，舉辦此屆豫菜文化美食節(jié)，讓在南粵大地的河南游子感受濃濃的鄉(xiāng)情，讓其他廣大顧客享受中原烹飪文化的精髓。

此次美食節(jié)，河南老家特邀中國烹飪大師陳進(jìn)長先生主廚，推出了多款色香味俱全的美食，有形意俱佳的棗饃步步高、 造型生動的葵花吐艷、養(yǎng)生美容的百寶鴨、創(chuàng)意新作紋絲豆腐羹、河南特色黃牛肉、河南十大傳統(tǒng)風(fēng)味名吃之一的特色壯饃，還有多款運(yùn)用河南特色原料制作的精致 美點(diǎn)。 （文/曹艷雙）

百寶鴨

步步高

葵花吐艷

特色黃牛肉