星巴克不僅要通過(guò)堆積如山的咖啡豆來(lái)滿足狂熱的粉絲，而且他們還擁有大量的數(shù)據(jù)，他們可以利用這些數(shù)據(jù)并通過(guò)多種方式來(lái)改善顧客體驗(yàn)和他們的業(yè)務(wù)。在全球25，000家門店中，每周有9，000萬(wàn)筆交易，這家咖啡巨頭在很多方面都走在了利用大數(shù)據(jù)和人工智能幫助指導(dǎo)營(yíng)銷、銷售和商業(yè)決策的前沿。

星巴克獎(jiǎng)勵(lì)與移動(dòng)應(yīng)用

當(dāng)星巴克推出獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和移動(dòng)應(yīng)用程序時(shí)，他們大大增加了所收集的數(shù)據(jù)，可以用來(lái)了解他們的顧客和提取有關(guān)購(gòu)買習(xí)慣的信息。這款移動(dòng)應(yīng)用程序擁有超過(guò)1700萬(wàn)用戶，獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃擁有1300萬(wàn)活躍用戶。僅這些用戶就創(chuàng)造了大量關(guān)于他們購(gòu)買咖啡的內(nèi)容、地點(diǎn)和時(shí)間的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)可以覆蓋在其他數(shù)據(jù)上，包括天氣、節(jié)假日和特別促銷活動(dòng)。這里只是星巴克使用它收集的數(shù)據(jù)的一些方式。

個(gè)性化星巴克體驗(yàn)

獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和移動(dòng)應(yīng)用程序的成員授權(quán)星巴克收集大量關(guān)于他們咖啡購(gòu)買習(xí)慣的信息，從他們喜歡的飲料到他們通常點(diǎn)咖啡的時(shí)間。因此，即使人們參觀“新的”星巴克的地點(diǎn)，該商店的銷售點(diǎn)系統(tǒng)能夠通過(guò)他們的智能手機(jī)識(shí)別顧客，并給咖啡師他們的首選訂單。此外，基于訂購(gòu)偏好，該應(yīng)用程序?qū)⒔ㄗh新的產(chǎn)品(和待遇)的客戶可能有興趣嘗試。這個(gè)程序是由數(shù)字飛輪程序驅(qū)動(dòng)的，這是一個(gè)基于云的人工智能引擎，能夠向那些甚至不知道的顧客推薦他們想嘗試的一些新的食物和飲料。它是如此的復(fù)雜以至于建議會(huì)根據(jù)當(dāng)天的天氣，假期還是工作日，以及你所在的地點(diǎn)，做出最有意義的改變，從而做出相應(yīng)的改變。

目標(biāo)營(yíng)銷和個(gè)性化營(yíng)銷

同樣是幫助星巴克推薦新產(chǎn)品的程序，也幫助星巴克發(fā)送個(gè)性化的優(yōu)惠和折扣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了特殊的生日折扣。此外，一封定制的電子郵件會(huì)發(fā)給那些最近沒(méi)有去過(guò)星巴克的顧客，他們會(huì)提供誘人的優(yōu)惠-這些優(yōu)惠是根據(jù)他們的購(gòu)買歷史建立起來(lái)的-讓他們重新參與進(jìn)來(lái)。

虛擬咖啡師

　星巴克咖啡師通過(guò)星巴克移動(dòng)應(yīng)用程序，讓你可以通過(guò)語(yǔ)音命令或信息發(fā)送到虛擬咖啡師使用人工智能算法幕后訂單。由于單個(gè)訂單有如此多的細(xì)微差別，人工智能引擎提供無(wú)縫的客戶體驗(yàn)是一項(xiàng)了不起的成就。

確定新的位置

眾所周知，正確的位置是零售業(yè)成功的關(guān)鍵。星巴克的市場(chǎng)規(guī)劃團(tuán)隊(duì)并不依靠直覺(jué)來(lái)確定門店的位置，而是通過(guò)開(kāi)發(fā)的地圖和商業(yè)智能工具利用數(shù)據(jù)智能的力量。這個(gè)工具評(píng)估大量的數(shù)據(jù)，如接近其他星巴克的地點(diǎn)，人口統(tǒng)計(jì)，交通模式和更多，然后推薦一個(gè)新的商店地點(diǎn)。這個(gè)系統(tǒng)甚至預(yù)測(cè)，如果有一家新店面開(kāi)張，該地區(qū)的其他星巴克分店也會(huì)受到影響。盡管感覺(jué)好像每個(gè)角落都有一家星巴克(有些人彼此如此接近，你可能會(huì)想象他們會(huì)互相蠶食銷售)，但數(shù)據(jù)告訴他們要建它，你可以放心。

將產(chǎn)品擴(kuò)大到雜貨店

當(dāng)星巴克公司決定擴(kuò)大并提供消費(fèi)者可以在雜貨店購(gòu)買和在家享受的星巴克產(chǎn)品時(shí)，他們轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)來(lái)決定他們應(yīng)該提供什么產(chǎn)品。它綜合了從商店獲得的有關(guān)顧客如何訂購(gòu)飲料的數(shù)據(jù)，并將這一情報(bào)與其他有關(guān)家庭消費(fèi)的行業(yè)報(bào)告結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造出他們?cè)陔s貨店的產(chǎn)品線。從南瓜香料咖啡K-杯，冰咖啡沒(méi)有牛奶或添加口味，星巴克的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的方法，生產(chǎn)擴(kuò)張是明智的業(yè)務(wù)。

菜單更新

一些星巴克分店提供酒類服務(wù)，但該公司根據(jù)數(shù)據(jù)顯示的酒精消費(fèi)量最高的地區(qū)，決定哪些分店將提供“星巴克之夜”，以支持菜單更新的成功。數(shù)據(jù)還會(huì)根據(jù)當(dāng)時(shí)發(fā)生的情況驅(qū)動(dòng)特定的有限提供的菜單項(xiàng)。

所以，下次你需要喝咖啡的時(shí)候，花點(diǎn)時(shí)間欣賞一下數(shù)據(jù)和人工智能是如何在幕后指導(dǎo)你的星巴克體驗(yàn)的，可以讓你體驗(yàn)到更多的東西!